Come trasformo Lucci in gelato

Brutto e stonato, dice, come uno zabaione mio, tanto uovo e tanto cuore.

Lucci è un rapper a mestiere. Come il mio gelato. Grezzo, limpido, vero. Dalla prima rima all’ultima, dal primo ingrediente all’ultimo. Cuore e ritmo senza passi falsi.

Brutto e stonato, dice, come uno zabaione mio, tanto uovo e tanto cuore. Diretto, niente raffinatezze gourmet, niente escamotage ricercati, tuorlo d’uovo e Marsala a bagnomaria, come il bum bap su cui rappa, semplice che ti spacca le ossa.

C’è bisogno di tecnica e allenamento per vincere sulla semplicità, uno zabaione classico e una stracciatella latte e panna li fanno tutti ma se vinci lì, sei il migliore.

Spesso la deriva gourmet è l’auto-tune del gelato, prodotto eccellente ma nessun termine di paragone con un gelato all’aglio nero e albicocca. Vinci facile.

Rap sostanza, Lucci è zabaione e stracciatella. Niente specchietti per le allodole, vecchia scuola e se non vi piace, chi se ne fotte.

Fedele a se stesso, fedele alla musica. Come me, sorriso sulla faccia anche dopo il tempo che passa, gelato di lusso a buon mercato tra rime che solcano il gusto e via, un altro passo sul cemento che impatta.

Restiamo tra gli ultimi romantici perché a certe condizioni non si tratta, per quante ce ne possano tirare dietro. Colpite pure più forte, sta testa non si spacca.

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Andrea Fassi

Scrittore e co-fondatore della Scuola di scrittura Genius, nata nel 2019 insieme a Paolo Restuccia, Lucia Pappalardo, Luigi Annibaldi e altri professionisti dell'editoria. All'interno dell'accademia è docente di scrittura sensoriale e cura per il magazine "Dentro la lampada" la selezione dei migliori concorsi letterari nazionali. La sua produzione narrativa esplora le dinamiche del genere horror e weird. Ha pubblicato il romanzo "Papille" (Coda di Volpe, 2025) e diversi racconti, tra cui "Lamia" e "Il Netturbino" sul portale Scheletri.it e "Carne" sulla rivista letteraria La Nuova Carne. Ha ricevuto il premio al concorso "Bukowski" per il racconto "La macchina del giovane Saleri", mentre il lavoro "Quando smette di piovere" è stato selezionato tra i migliori racconti al concorso "Michelangelo Buonarroti". In ambito giornalistico ha gestito la rubrica "Esquisito" per la testata "Il cielo sopra l'Esquilino" e ha collaborato con "La Cucina Italiana”. Ogni due settimane cura SottoZero, una newsletter su Substack che trasforma il ricordo in narrazione breve. Pronipote del fondatore del Palazzo del Freddo, Andrea rappresenta la quinta generazione della famiglia Fassi. Ricopre il ruolo di Amministratore Delegato, con la responsabilità della sede storica di Roma e della produzione per i locali in franchising all'estero. Laureato in Scienze Politiche e Relazioni Internazionali, ha conseguito il Master del Sole 24 Ore in Food and Beverage Management dopo aver maturato esperienze professionali nella ristorazione internazionale in diversi paesi del mondo.

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